Pour 4 personnes
Faire cuire un sachet de crozet spécial salade dans un grand volume d’eau salée.
Laisser cuire 12 minutes et rincer à l’eau froide les crozet.
Pendant la cuisson des crozet préparer :
- 80g de petits dés de beaufort
- 35g de jambon cru de Savoie coupe en lamelle.
- 100g de tomate cerise coupe en 4.
- 50g de maïs doux
- 40g de pignon de pin.
- 5g de ciboulette.
Mélanger tous les ingrédients avec vos crozet froid et assaisonner avec une sauce blanche type « César ».
Bonne dégustation